Пекарь-мастер
вакансия от 28.01.2026Зарплата от 40500 руб
Работодатель: ИП ХА Т.
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Разработка рецептов . Создание и адаптация рецептов для хлеба, булок, пирогов и других хлебобулочных изделий. Управление производственными процессами . Планирование и контроль всех этапов производства, включая подготовку теста, выпечку, декорирование и упаковку. Контроль качества . Оценка качества сырья, контроль технологических процессов и конечного продукта, обеспечение соответствия стандартам качества. Обучение и руководство . Обучение новых пекарей, ассистентов или учеников, а также руководство командой в пекарне. Эксперименты с новыми ингредиентами и техниками . Исследование новых продуктов, методов приготовления и техник, чтобы дополнить ассортимент и улучшить качество продукции. Управление ресурсами . Эффективное использование ингредиентов, контроль запасов и распределение ресурсов для оптимизации производства. Соблюдение стандартов безопасности и гигиены . Гарантирование соблюдения всех норм и стандартов в области безопасности и санитарных норм в производстве. Работа с клиентами . Взаимодействие с клиентами, включая принятие заказов, консультирование по ассортименту, ответы на вопросы и обратную связь. Создание новых продуктов . Разработка новых видов хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями рынка и предпочтениями клиентов.
Разработка рецептов . Создание и адаптация рецептов для хлеба, булок, пирогов и других хлебобулочных изделий. Управление производственными процессами . Планирование и контроль всех этапов производства, включая подготовку теста, выпечку, декорирование и упаковку. Контроль качества . Оценка качества сырья, контроль технологических процессов и конечного продукта, обеспечение соответствия стандартам качества. Обучение и руководство . Обучение новых пекарей, ассистентов или учеников, а также руководство командой в пекарне. Эксперименты с новыми ингредиентами и техниками . Исследование новых продуктов, методов приготовления и техник, чтобы дополнить ассортимент и улучшить качество продукции. Управление ресурсами . Эффективное использование ингредиентов, контроль запасов и распределение ресурсов для оптимизации производства. Соблюдение стандартов безопасности и гигиены . Гарантирование соблюдения всех норм и стандартов в области безопасности и санитарных норм в производстве. Работа с клиентами . Взаимодействие с клиентами, включая принятие заказов, консультирование по ассортименту, ответы на вопросы и обратную связь. Создание новых продуктов . Разработка новых видов хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями рынка и предпочтениями клиентов.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Башкортостан республика, г Стерлитамак, Худайбердина улица, 114
Башкортостан республика, г Стерлитамак, Худайбердина улица, 114